Cookie Card

Hari ini ultahnya Kevin.. Happy birthday Kev!
Jadi inget, waktu lahir, baby annoucement nya
bikin cookie bentuk kartu ada tulisan namanya

 

Mini Smoke Beef Quiche

 2 weekend lalu, abis cape persiapan Open House XMas Shop, kok gatel juga ya pengen bikin sesuatu. Masih punya kulit pie tapi bingung mau disi apa.
Ragout bosen soalnya…

Kebetulan di freezer masih ada smoke beef, jadi bikin quiche aja deh..
Resep aslinya dari buku Petit Four punya nyokap tapi bukunya rasanya udah kerendam banjir besar beberapa tahun yang lalu… hiks..

Ganache Choco Cup

Di Indogormet ternyata jual juga chocolate cup. Iseng aja dibeli. Setelah beli baru bingung, diisi apa ya? Pikir punya pikir, bikin ganache aja deh, kebetulan masih punya Lindt couverture. Hmm… nyoklat banget deh rasanya…

Mini Ragout Pie

Masih tentang kulit pie. Kali ini yang asin. Diisi dengan ragout ayam keju. Hias dengan peterseli.

 

Truffle Pie

Punya kulit pie manis yang beli di Indogormet, enaknya diisi apa ya? Vla & buah kok bosen.. Berhubung punya sisa cupcake di lemari es, dihancurkan saja, tambah ganache, isi di kulit pie, hias dengan white cooking coklat cair.. Jadi deh truffle pie.

 

Strawberry Whipped Cream

Terinspirasi dari menu arisannya Vita, plus beli bubuk Rexa Tiramisu Strawberry di toko Rossy, jadilah Strawberry Whipped Cream ini. Rasanya asem-asem seger. Karena whipped cream-nya non-dairy (Baker’s Mix), jadi asumsinya cukup sehatlah.. hehehe. Selain itu, kebetulan nemu mika plastik ukuran kecil (lebih kecil dari yg biasa) di Rossy juga ….  Jadinya pas untuk ukuran 1 orang dan gak bikin eneg.

 

 

Strawberry Cheese Cake

Jadi pengen bikin baked cheese cake gara-gara pinjam majalah Women’s Day dan ada resep Cheesecake-nya… Ternyata yummy !! (walaupun almond-nya agak kebanyakan… hehehe)

Choco Balls 17 Agustusan

Kemal kudu bawa snack untuk acara 17 Agustusan di sekolahnya. Kebetulan di lemari es ada kue setengah hancur gara-gara patah waktu keluar dari loyang sewaktu bikin chocolate truffle cake. Jadi bikin choco balls pake resep Riana deh. Plus dicoret-coret pake coklat warna merah dan putih biar ada efek 17an.

 

Elmo for Kayla’s 3rd B’day

Chocolate Truffle Cake

Hasil kursus Detik Food bulan Juli kemarin di JW Marriot. Kubikin buat dibawa ke kursus Klappertaart di rumah Ruri Bintaro. Coklatnya uenaaaaakkkkkkkkkkk……… banget. (iyalah, coklatnya Lindt yang sekilo Rp. 105.000,-)

 

Foto : Yuliana Christina (thanks Yul!)